Składniki:

• 1 jajko ugotowane na twardo
• 4-5 liści sałaty
• kiełki rzodkiewki 
• papryka czerwona świeża
• gałka muszkatołowa cała

Układamy listki sałaty, w jajku obcinamy spodek i stawiamy na sałacie, wciskamy gałkę muszkatołową jako oczka, paprykę nacinamy i układamy na jajku, na koniec posypujemy kiełkami. Moja wersja jest bez majonezu, ale można też podawać z majonezem.