Składniki:

Ciasto:

• 25 dag mąki
• 1 margaryna
• 5 dag mielonych orzechów włoskich
• sól, pieprz

Nadzienie:

• 1 brokuł
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 10 dag kukurydzy
• 5 jajek
• 2 marchewki
• 10 dag zielnego groszku
• 1/2 szklanki mleka
• oliwa z oliwek
• 10 dag żółtego sera

Sposób przygotowania:

Z podanych składników wyrobić ciasto, schłodzić. Wyłożyć na formę do tart i zapiekać około 15 minut. Warzywa oczyścić, pokroić: marchew w słupki, cebulę w piórka, cukinię w kostkę, brokuł podzielić. Wszystkie warzywa wrzucić na rozgrzaną oliwę, dodać groszek i kukurydzę, smażyć około 10 minut. Rozłożyć na podpieczonym cieście. Jajka roztrzepać z mlekiem i serem i polać na tartę. Zapiekać około 40 minut.

Smacznego!

Aneta Pitak

Przepis został wysłany na konkurs "Wiosenna dawka witamin".