Składniki:

• 20 dag masła
• 2 żółtka
• 10 dag cukru
• 2 szklanki maki
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 500 ml mleka
• Owoce do dekoracji (mirabelki, porzeczki, brzoskwinie, borówki amerykańskie, banany i kiwi)

Przygotowanie:

Zimne masło posiekaj szybko ostrym nożem, dodaj żółtka oraz Cukier. Wsyp mąkę przesianą szczyptą soli. Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odłóż do lodówki na 30 minut.

Proszek budyniowy rozprowadź w szklance mleka. Resztę mleka zagotuj. Dodaj rozprowadzony budyń, ugotuj gęsty krem, odstaw do lekkiego schłodzenia.
Owoce  przebierz, opłucz , jeśli trzeba obierz ze skórki i pokrój na kawałki.

Dużą formę na tarte wylep ciastem, spód nakryj pergaminem i obciąż suchym grochem. Piecz 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij z formy i przestudź, napełnij kremem budyniowym. Na nim ułóż przygotowane wcześniej owoce.