Kto nie chciałby schrupać kanapki ze słodką pastą z czarnej fasoli?

Składniki:

• 1 kubek ugotowanej czarnej fasoli
• 3 łyżki tahini
• 6 łyżek syropu klonowego
• 3–4 łyżki kakao
• szczypta soli
• 5 łyżek mleka roślinnego

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Gotową pastę przełoż do naczynia, w ktorym ma być podana. Gotowe!

Fasolę ugotuj według wskazówek ze wstępu (s. XYZ Jak gotować strączki). Jeśli używasz fasoli z puszki, odcedź ją i dokładnie przepłucz. To, jakie wybierzesz mleko, zależy od twoich upodobań. Ja polecam mleko sojowe lub kokosowe, ponieważ zapewniają najlepszą konsystencję i smak.

Przepis pochodzi z ksiązki Hummusy i pasty