Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z pieczonego batata??
Składniki:
-
1 batat
-
1/2 dużej czerwonej cebuli
-
1 łyżeczka kuminu
-
1/2 łyżeczki soli
-
1 łyżka oleju rzepakowego
![](../../pliki/ro_obr/2014/pasta_z_pieczonego_batata_zdjecie.png)
Sposób przygotowania:
-
Piekarnik rozgrzej do 200°C.
-
Batata pokroj na ćwiartki, posmaruj olejem i włoż do piekarnika.
-
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułoż kawałki batata i czerwoną cebulę i piecz około 40 minut. Ostudź.
-
Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
-
Przełoż do wybranego naczynia i podawaj.
Przepis pochodzi z ksiązki Hummusy i pasty
![](../../pliki/ro_obr/2014/budzyk_hummusy_i_pasty_3d_500pcx.jpg)