Dla wielbicieli gorzkiej czekolady.

Składniki:
(PRZEPIS NA 12 SZTUK)

• 300 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku
• szczypta soli
• 3 łyżki kakao
• 150 g masła
• 165 g cukru
• 170 ml mleka
• 2 jaja
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 125 g posiekanej gorzkiej czekolady
   

1. Do dużej miski przesiać mąkę, proszek, sól i kakao oraz orzechy i czekoladę.
2. Masło roztopić i rozpuścić w nim cukier - ostudzić.
3. W małej misce zmieszać jajka z mlekiem.
4. Do suchych składników dodać mleko z jajkami i masło z cukrem - połączyć ale nie mieszać za długo. Ciasto ma być grudkowate.
5. Nakładać do formy mufinkowej wysmarowanej masłem lub olejem, do 3/4 objętości.
6. Piec 15-18 minut w temp. 200 stopni. Upieczone, zostawić w formie przez 5 minut a potem wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.