Ciasteczka owsiane są zdrowe, pyszne i banalnie łatwe do zrobienia. To świetny pomysł na przekąskę.

Składniki:

• 1/3 kubka płatków owsianych,
• 1/3 kubka mąki,
• 1/3 kubka mieszanki nasion(mieszanka nasion, płatków kokosowych i pokrojonych orzechów),
• 40 g masła,
• łyżka miodu,
• kilka suszonych śliwek,

Wykonanie:

1. Do kubeczka wsypujemy ok 1/3 kubka mąki (objętość kubka ok 230 ml). Następnie dodajemy 1/3 kubka płatków owsianych i 1/3 kubka nasion, płatków kokosowych i pokrojonych orzeszków. Wszystkie składniki mieszamy w misce.
2. W garnku rozpuszczamy 40 g masła wraz z łyżką miodu. Dodajemy pół łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w łyżce gorącej wody. Mieszamy na małym ogniu dopóki mieszanka nie osiągnie karmelowego koloru.
3. Dolewamy ją do pierwszej mieszanki, dodajemy suszone śliwki i starannie mieszamy.
4. Z masy formujemy 6 małych ciasteczek, które kładziemy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy je w temperaturze 150 st. przez ok. 15 min. Następnie wyciągamy ciasteczka z pieca i zostawiamy do ostygnięcia.
    

Najlepsze produkty potrzebne do skomponowania własnego musli znajdziecie na mixit.pl