Warszawa

Puszyste mini chmurki z poziomkami

Puszyste mini chmurki z poziomkami

Składniki:

  • 2 szklanki poziomek (lub ile mamy)
  • 4 łyżki mąki
  • 4 jajka
  • olej
  • 0,5 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru pudru

 

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru na puszystą pianę, następnie dodajemy mleko i 4 łyżki mąki. Wszystko dokładnie miksujemy.
Białka w osobnym naczyniu ubijamy na pianę, dodajemy 2 łyżki cukru i ubijamy jeszcze chwilę. Do masy z żółtek przekładamy pianę z białek i lekko mieszamy łyżką. Wrzucamy opłukane poziomki. Na rozgrzana patelnię z tłuszczem wykładamy łyżką malutkie placuszki. One będą tak „puchły” na patelni, trzeba podglądać je od spodu, żeby się nie przypaliły, po chwili obracamy na drugą stronę.

Placuszki są puszyste i leciutkie, dosłownie rozpływają się w ustach, nie trzeba gryźć!

 

Mama Aleksandra

 

 

Komentarze

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć