Składniki:

• 3 pomidory
• 250 g sera capreggio
• 25 g szpinaku
• 5 rzodkiewek
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Pomidory, rzodkiewki i szpinak umyć i osuszyć. Pomidory pokroić w kostkę a rzodkiewki w półplasterki. Ser biały pokroić w kostkę. Pokrojone pomidory, rzodkiewki i ser przełożyć do salaterki, dodać osuszone listki szpinaku i delikatnie wymieszać. Sałatkę schłodzić. Przed podaniem polać oliwą z oliwek oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. 

mama Marika