Składniki:

• udziec z indyka 1/2 kg
• bułka czerstwa 1 szt
• cebula 1 szt
• marchew 1/2 szt
• jajko 1 szt
• sól
• pieprz
• czosnek granulowany
• mleko
• liść laurowy
• mąka

Przygotowanie:

Mięso zemleć razem z cebulą i namoczoną w mleku bułką. Dodać startą gotowaną marchew  i jajko oraz przyprawy. Wyrobić masę ręką. Pulpety obtaczać w mące i lekko podsmażyć na oleju, następnie włożyć do gotującej się  z kostką rosołową i liściem laurowym wody. Gotować około 1/2 godziny a następnie sos zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną wody. Można dodać śmietany.

mama Ewa