Składniki:

• 50 dag ugotowanych ziemniaków
• 15 dag wędzonego boczku
• 1 puszka białej fasoli
• 1 ząbek czosnku
• 2 cebule
• 1 łyżka majeranku
• 2 pomidory
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól, pieprz, olej

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić na plasterki, boczek w kostkę. Fasolę osączyć, cebule i czosnek obrać i pokroić w plasterki. Pomidory umyć, usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na patelni, włożyć ziemniaki, boczek, cebule, pomidory, smażyć 15 minut, mieszając. Po tym czasie dodać czosnek, fasolę, majeranek i koncentrat pomidorowy. Całość doprawić solą i pieprzem.

Danie jest proste do przygotowania. Nie wymaga zbyt wielu składników i jest naprawdę bardzo smaczne.

mama Marika