Smaczny i zdrowy obiad, który doda nam energii.

Składniki na dwie osoby:

• Filet z kurczaka podwójny
• 100 g ryżu
• Główka sałaty lodowej
• 1 lub 2 ząbki czosnku
• Zioła prowansalskie
• sól
• 200 ml jogurtu naturalnego
• Przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

1. Przygotowanie zaczynam od zrobienia sosu jogurtowo- czosnkowego. Czosnek przeciskam przez wyciskarkę do czosnku. Mieszam go w miseczce ze szczyptą ziół prowansalskich i szczyptą soli. Dodaję jogurt naturalny, dokładnie mieszam i wstawiam do lodówki.
2. Gotuję ryż i zaczynam przygotowywać mięso. Filet z kurczaka kroję w kostkę, obtaczam w przyprawie do kurczaka. Prażę mięso na suchej patelni (z powłoką nieprzywierającą) aż się zarumieni co jakiś czas mieszając.
3. Sałatę lodową płuczę i rwę na małe kawałki.
4. Ugotowany ryż wkładam do foremki w kształcie kwiatka. Z sałaty lodowej układam liść. Dodaję usmażone kawałki kurczaka i sos jogurtowy.

Smacznego!