Składniki:

Kruche ciasto:

• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 2 żółtka
• 1/2 kostki masła
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• (białko)

Masa kajmakowo-czekoladowa

• puszka masy krówkowej/kajmakowej
• pół tabliczki czekolady
• 1/3 szklanki mleka wg potrzeb

Dodatki:

• owoce kandyzowane
• migdały
• orzechy

Przygotowanie:

Ze wszystkich składników zagnieść szybko kruche ciasto i wstawić na godzinę do lodówki. Po wyjęciu z 2/3 ciasta uformować prostokąt, z reszty zrobić wałeczki. Brzegi przymocować za pomocą białka. Piec w 170 st.C przez 12-15 minut.

Rozgrzać gotową masę krówkową, dodać połamaną czekoladę.  Gdy masa jest bardzo gęsta i trudna do wymieszania dodać trochę mleka. Mieszać do otrzymania jednolitej masy. Posmarować upieczony spód.

Szybko rozkładać owoce, póki masa ponownie nie stężeje. Później jest trudno to zrobić.