Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Cebula
• Mortadela
• Olej do smażenia
• Patyczki do szaszłyków
• Przyprawa do grilla
• Sól

Pierś z kurczaka pokroić w grubą kostkę, posolić, posypać przyprawą do grilla i  odstawić w chłodne miejsce. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki. Wrzucić na olej i lekko zblanszować. 

Mięso, cebulę i pokrojoną w kostkę cebulę nakładać na patyczki do szaszłyków. Wstawić do piekarnika na 30 minut. W międzyczasie przekręcić, żeby się równo zarumieniły. Podawać z ziemniakami i dowolną surówką lub ogórkiem kiszonym.

Dzieci bardzo lubią mortadelę...

mama Ewa