Składniki:

• papryka czerwona,
• ogórek sałatkowy,
• 40 dag żółtego sera,
• 4 plasterki szynki konserwowej,
• 12 czarnych oliwek,
• 12 pomidorków koktajlowych

Przygotowanie:

Paprykę rozetnij wzdłuż na pół, usuń środki z pestkami, a strąk opłucz, osusz i pokrój na cząstki. Obierz i pokrój ogórek. Ser żółty pokrój w grube plasterki, a szynkę w 4 cm paski. Z plasterków żółtego sera i ogórka oraz cząstek papryki powycinaj gwiazdki metalowymi foremkami do ciastek. Paseczki szynki zwiń. Ruloniki ponabijaj na wykałaczki. Następnie wbijaj kawałki ogórka i papryki oraz oliwki. Na koniec wbij kawałki z żółtego sera. Na gotowe koreczki wbij pomidorki koktajlowe. Podawaj z kromkami ciemnego chleba lub chrupkim pieczywem.