Składniki:

• 2 torebki ryżu,
• pół szklanki żurawin,
• cebula,
• ½ łodygi selera naciowego,
• 200g drobiu,
• ½ orzechów włoskich,
• kilka gałązek zielonej pietruszki

Sos:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 3 łyżki majonezu,
• zmiażdżony ząbek czosnku,
• sól i pieprz,
• łyżka soku z cytryny,
• cukier lub miód do smaku

Przygotowanie:

Ryż ugotować, przelać wodą i ostudzić. Drób ugotować lub upiec, ostudzić i pokroić w małą kostkę. Cebulę, seler, orzechy i natkę drobno posiekać. Składniki sosu wymieszać w salaterce. Część żurawiny przetrzeć przez sito i dodać do sosu, resztę wrzucić do sałatki. Składniki sałatki dodać do sosu i dokładnie wymieszać.