a
Przejdź na CzasDzieci.pl

Warszawa

Kruche ciasteczka korzenne na choinkę

Kruche ciasteczka korzenne na choinkę

Przepis:

 

Na 25 ciasteczek

  • 250 g mąki
  • żółtko surowe
  • żółtko gotowane
  • 125 g masła roślinnego
  • 70 g cukru pudru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki kardamonu


Dekoracja


Lukier biały

  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka śmietany


Lukier różowy

  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 łyżeczka czerwonego soku, np. z owocu granatu


1/2 opakowania białych i różowych perełek do dekoracji ciast

Mąkę wymieszać z solą, cukrem, przetartym przez sitko żółtkiem, kakao i przyprawami. Posiekać z masłem, dodać surowe żółtko, sok z cytryny i szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godz. Rozwałkować na placek grubości 3 mm. Wykrawać ciastka. Końcówką od skrzydełka miksera zrobić dziurki na przeciągnięcie wstążki. Piec w 200 st. przez 10 minut. Jeśli dziurki się „zarosły”, znów poprawiamy końcówką póki ciasteczka są jeszcze ciepłe. Odstawiamy do ostygnięcia.

Mieszamy składniki lukrów. Powinny być dość gęste.

Połowę ciastek smarujemy białym lukrem i układamy różowe perełki. Drugą połowę smarujemy lukrem różowym i układamy białe perełki.

Przy pomocy wykałaczki przeciągamy wstążkę.

 

Przeczytaj również

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć

Z dniem 25 maja 2018 r. rozpoczyna obowiązywanie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane popularnie jako "RODO"). Pragniemy poinformować cię iż dbamy o twoją prywatność i bezpieczeństwo twoich danych. Stosujemy się do zasady minimalizacji zbieranych danych. Strona czasdzieci.pl używa plików cookie by świadczyć Państwu usługi na najwyższym poziomie. Możecie Państwo w każdej chwili zmienić ustawienia cookie swojej przeglądarki. Więcej informacji oraz przysługujące ci prawa znajdziesz w naszej Polityce prywatności. Zamknij (×)