Warszawa

Letnia sałatka z bobu

Letnia sałatka z bobu

Bób to jeden z moich ulubionych smaków z dzieciństwa

Składniki:

  • 100 g bobu
  • czerwona papryka
  • zielony ogórek
  • 2 pomidory
  • koperek
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • ser lazur do pokruszenia
  • sól
  • pieprz

 

Przygotowanie:

  1. Umyty bób gotujemy. Odcedzamy, zalewamy zimną wodą, odcedzamy i obieramy ze skórek.
  2. Paprykę, ogórek i pomidory myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne. Dodajemy do miski wraz z bobem.
  3. Koperek siekamy, a ser lazur kurszymy i dodajemy do reszty składników. Doprawiamy, mieszamy, podajemy z kleksem jogurtu naturalnego.
     
 

Komentarze

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć