Warszawa

Chrupiąca sałatka z grillowanym kurczakiem

Chrupiąca sałatka z grillowanym kurczakiem

Składniki:

  • filet z kurczaka
  • czubata łyżka przyprawy gyros
  • sałata lodowa
  • pomidorki cherry
  • ogórek zielony
  • czerwona papryka
  • kuleczki sera mozzarella do sałatek
  • łyżeczka musztardy dijońskiej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • olej

 

Przygotowanie:

  1. Umyty i osuszony filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kostkę. Przygotowujemy marynatę z przyprawy gyros i 3 łyżek oleju. Mieszamy. Wrzucamy mięso i marynujemy klika godzin. Następnie mięso grillujemy, od czasu do czasu polewając marynatą.
  2. Liście sałaty lodowej myjemy, osuszamy i rwiemy. Wrzucamy do miski. Umyte warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do sałaty. Ser mozzarella osączamy i dodajemy do sałatki razem z kurczakiem.
  3. Dressing do sałatki to 3 łyżki oleju wymieszane z musztardą, przeciśniętym przez praskę czsonkiem oraz solą i pieprzem najlepiej w shakerze do sałatek czy też w zamkniętym słoiczku
  4. (dla uzyskania jednolitej emulsji).
  5. Dressingiem polewamy sałatkę i starannie (rękami) mieszamy całość. Schładzamy w lodówce.
     
 

Komentarze

świetna! zrobiłam ją wczoraj na klasowe Mikołajki mojej córki i dzieci ją wcinały, że aż uszy im się trzęsły ;) polecam!

dodany: 2012-12-07 20:20:56, przez: mila

Dziękuję ! Może być świetna, odpisałam sobie i niebawem zrobię. Pozdrawiam :)*

dodany: 2011-02-20 13:16:46, przez: Terra

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć