Ciasto jest pyszne i pięknie pachnie. Idealne do kawy lub herbaty.

Składniki:

Ciasto:

• 10 dag drożdży
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru
• 4 szklanki mąki
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju
• ¾ szklanki mleka

Masa serowa:

• 50 dag białego sera
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 żółtko
• 8 łyżek cukru
• 1 kg moreli

Kruszonka:

• 1 szklanka mąki
• ½ szklanki cukru
• 10 dag masła

Przygotowanie:

1. Składniki kruszonki szybko zagnieść, zawinąć w folię i schować do lodówki.
2. Drożdże rozkruszyć do miski, dodać 4 łyżki mąki, 2 łyżeczki cukru i 1/2 szklanki ciepłego mleka. Wymieszać i zostawić do wyrośnięcia na 15 - 20 minut.
3. Jajka utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać do dużej miski. Do mąki dodać wyrośnięty rozczyn oraz resztę ciepłego mleka. Wymieszać, na koniec dodać ubite jajka i olej. Wyrabiać przez ok. 10 minut, następnie przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
4. Ser zemleć, przełożyć do miski, dodać żółtko, cukier waniliowy i 8 łyżek cukru. Zmiksować na gładką masę. Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełożyć do formy, nałożyć masę serową i wyrównać. Morele umyć, osuszyć , przekroić na połówki i usunąć pestki. Owoce wyłóż na ser (skórką do dołu). Ciasto posyp kruszonką i wstaw do piekarnika i piecz ok. 40 minut w temperaturze 180oC.

Ciasto jest pyszne i pięknie pachnie. Idealne do kawy lub herbaty.