Składniki:

• fasola Jaś 1/2 kg
• wędlina różna (kiełbasa, szynka, boczek wędzony) 30 dag
• koncentrat pomidorowy 1 szt
• pomidor 1 szt
• cebula 1 szt
• Wegeta
• pieprz
• papryka słodka i ostra do smaku
• listek laurowy
• ziele angielskie
• majeranek
• mięso mielone 30 dag
• jajko
• kawałek bułki
• mąka do obtoczenia

Wykonanie:

Fasolę najlepiej namoczyć na noc, a następnie zagotować. Dodać Wegetę, listki laurowe i ziele angielskie. Cebulę i wędlinę pokroić w kostkę a później podsmażyć na oleju. Wrzucić i gotować wszystko do miękkości. W między czasie z mięsa mielonego zrobić pulpeciki, obtoczyć w mące i wrzucić do gotującej się fasolki. Na koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, pokrojonego w kostkę i lekko podsmażonego pomidora. Doprawić do smaku dodając majeranku. Podawać z pieczywem.

mama Ewa