Składniki:

• jajka 4 szt,
• cukier 1 i 3/4 szkl,
• oliwa 4 łyżki,
• jogurt lub śmietana 2 szkl,
• mąka 4 szkl,
• proszek do pieczenia 4 łyżeczki,
• węgierki 1/2 kg.

Jajka, cukier i oliwę zmiksować. Do masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i jogurt lub śmietanę. Wyłożyć ciasto na blaszkę. Śliwki przekroić na połowę, usunąć pestkę i ułożyć skórką na ciasto. Piec około 1 godziny. Posypać cukrem pudrem.

mama Ewa