Składniki:

• Ziemniaki duże 2 szt
• Marchew 1 szt
• Cebula ½ szt
• Kalafior 2 różyczki
• Cukinia 2 krążki
• Szynka 3 plasterki
• Wegeta
• Pieprz
• Czosnek 1 ząbek
• Białka 2 szt
• Mąka 2 łyżki

Marchew i cukinię obrać, pokroić w kosteczkę. Kalafiora podzielić na małe różyczki. Wrzucić na gotującą się wodę i gotować około 5 minut. Odcedzić. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, białka ubić na sztywno, dodać do ziemniaków. Dodać ugotowane warzywa, pokrojoną szynkę, zmiażdżony czosnek, mąkę i przyprawy. Delikatnie wymieszać. Smażyć sporej wielkości placki na rozgrzanym oleju. Podawać z ogórkiem małosolnym lub z keczupem.