Warszawa

Deser lodowy

Deser lodowy

Składniki:

  • Lody truskawkowe
  • Lody waniliowe
  • Wafelki misie
  • Posypka migdałowa lub inna
  • Dekoracja z masy cukrowej
  • Sos o smaku gumy do żucia

Domowe lody:

  • mleko 1/2 L
  • żółtka 6 szt
  • cukier 1/2 szkl
  • śmietana kremówka 1 szkl
  • truskawki zmiksowane ½ szkl

 

Zagotować mleko. Żółtka utrzeć z cukrem na parze, jak się już ubiją to małym strumieniem wlewać do nich ciepłe mleko (nadal na parze). Ubijać do momentu, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia i nadal ucierać, aż do ostygnięcia. Śmietankę ubić i dodać do ubitych żółtek. Podzielić na 2 części. Do jednej dodać zmiksowane truskawki. Włożyć do zamrażalki (pamiętać o mieszaniu co jakiś czas, aby lody nie były za mocno zmrożone.

 

Przeczytaj również

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć