Składniki:

• Jabłka wczesne czerwone 4 szt
• Mąka 1 szkl
• Jajka 3 szt
• Cukier szkl
• Olej 4 łyżki
• Cukier waniliowi 1 szt
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Cynamon 1 łyżeczka

Jabłka pokroić na ósemki, wykroić ogryzek. Żółtka wymieszać  z proszkiem do pieczenia. Białka ubić ze szczyptą soli i z cukrem, dodać żółtka z proszkiem do pieczenia, następnie mąkę i olej. Ciasto wylać na formę (u mnie mała tortownica). Powkładać jabłka, posypać cynamonem. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

mama Ewa