Przygotowanie: 20 min

Składniki:

• 3 żółtka
• 200  ml kwaśnej śmietany
• 80 dg parmezanu
• łyżka soku z cytryny
• skórka z 1/2 cytryny
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• łyżka masła
• łyżka natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 500 g spaghetti

Przygotowanie:

Żółtka utrzeć ze śmietaną, dodać ser, sok i skórkę z cytryny, pieprz, wymieszać. Makaron ugotować według przepisu. Po odcedzeniu wymieszać z masą jajeczno-cytrynową. Posypać natką.