Składniki na ciasto:

• 225 g mąki
• 90 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki hiszpańskiej oliwy z oliwek

Składniki na farsz:

• 1 mała cebula
• 200 g mięsa mielonego
• 10 posiekanych oliwek
• hiszpańska oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Składniki na sos:

• 1 jogurt
• kilka kropel hiszpańskiej oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Opis:
Przesiej mąkę do miski, dodaj oliwę z oliwek i wodę. Zagnieć ciasto, a następnie odłóż je na bok. Drobno pokrój cebulę i lekko podsmaż na oliwie, aby zmiękła. Do cebuli dodaj mięso mielone i całość smaż na wolnym ogniu. Dodaj posiekane oliwki, posól, wymieszaj i odstaw. Podziel ciasto na małe kulki, rozwałkuj je i wytnij z ciasta krążki. Wypełnij krążki nadzieniem, a następnie uformuj stożki. Usmaż w dużej ilości gorącej oliwy. Podawaj jako kwiatki - stworzone ze szczypiorku i oliwek. Do dania podaj sos wykonany z połączenia jogurtu, oliwy z oliwek, soli i pieprzu.

Smacznego!

Więcej informacji na temat hiszpańskich oliwek znajdziesz na: www.hiszpanskieoliwki.pl.