Składniki:

• mleko 0.5 litra,
• mąka 1 szklanka,
• jabłko 2 sztuki,
• oliwa 3 łyżki,
• cukier 3 łyżki,
• sól 0.25 łyżeczki,
• biszkopciki Dan Cake 1 opakowanie
• śmietana kremówka 36%,
• twaróg chudy 25 dekagramów,
• jajko 1 sztuka,
• cukier 5 łyżek

Przygotowanie:

W misce miksujemy składniki na ciasto czyli mleko, jajko, cukier, odrobinę soli, olej i mleko. Ma wyjść ciasto naleśnikowe, do którego dodajemy 2 starte na dużych oczkach tarki jabłka. Mieszamy i smażymy naleśniki.
Twaróg miksujemy z 3 łyżkami mleka i łyżeczką cukru. Śmietanę ubijamy z 4 łyżeczkami cukrem i łączymy z serkiem twarogowym, zmiksowanym. Dodajemy pokruszone biszkopciki. Lekko mieszamy. Masę kładziemy na środku naleśnika i formujemy kwiat. Dekorujemy cukrem pudrem.