Składniki:

• 40 dag makaronu łazanki,
• 1 duża cebula,
• 2 cukinie,
• 50 ml oliwy,
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii, oregano, tymianku,
• 4 ząbki czosnku,
• 5 dag parmezanu

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente. Cukinie myjemy i kroimy w dużą kostkę. Solimy i zostawiamy do odcieknięcia na sicie. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekane ząbki czosnku, a następnie cukinie i pokrojoną w piórka cebulę. Smażymy kilka minut. Doprawiamy ziołami. Dodajemy łazanki i dokładnie mieszamy z cukinią. Podajemy posypane parmezanem.