Składniki:

• 4 płaty mrożonego ciasta francuskiego (10x20cm),
• 8 dag dżemu wiśniowego,
• łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 25 dag serka mascarpone,
• 25 dag półtłustego twarogu,
• 6 dag cukru,
• cukier waniliowy

Przygotowanie:

Płaty ułożyć obok siebie, rozmrozić w temperaturze pokojowej. Płaty ciasta przeciąć w poprzek na pół. Powstałe kwadraty przekroić 2 razy po przekątnej tak, aby z każdego otrzymać 4 trójkąty. Sklejać po dwa trójkąty wierzchołkami. Piec 15 min w temperaturze 175 stopni. Ostudzić. Przekroić w poziomie na pół. Wierzch ciastek posmarować dżemem. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny oraz łyżką wody. Lukrem posmarować dżem. Twaróg utrzeć z serkiem oraz z cukrami. Kremem posmarować spody ciastek, przykryć kawałkami z lukrem. Udekorować dżemem lub według uznania.