Składniki:

• 10 dkg margaryny Kasia
• 8 jajek
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 dkg zmielonych lub posiekanych orzechów włoskich
• 1,5 szklanki cukru
• pół słoika dżemu morelowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• duży budyń czekoladowy (na 3/4 l)
• 330 ml śmietanki do ubijania
• 2 łyżki żelatyny
• 5 dużych bananów
• dowolna galeretka
• sok z cytryny do skropienia bananów
• 3/4 l mleka
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Z białek ubić pianę, ubijając dodawać powoli cukier potem żółtka, mąki, proszek do pieczenia i orzechy. Ciasto wylać do formy i piec ok 35 minut na 180C. Na wystudzonym cieście rozsmarować dżem. Na dżem położyć warstwę bananów pokrojonych w plasterki i skropić z cytryny. Budyń ugotować na mleku z dodatkiem cukru (3 łyżki). Żelatynę rozpuścić w odrobinie wody i wystudzić. Śmietankę ubić, dodać kakao a na koniec żelatynę. Wystudzony budyń utrzeć z Kasią na puszystą masę i nadal ubijając dodawać po łyżce ubitej śmietanki. Masę szybko przełożyć na ciasto. Na masę kładziemy kolejną warstwę pokrojonych w plasterki bananów i skropić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki do schłodzenia, wierzch zalać galaretką i znowu schłodzić. Smacznego:)

Przepis nadesłała Pani:
Monika Piekarska