Składniki:

• pierś z kurczaka 4 sztuki pojedyncze
• cukinia mała 2 sztuki
• pomidorki koktajlowe 250 gram
• marynata
• oliwa z oliwek 0,5 szklanki
• sok z cytryny 5 łyżek
• wino białe wytrawne 0,5 szklanki
• sól 0,5 łyżeczki
• pieprz 0,5 łyżeczki
• oregano 0,5 łyżeczki
• papryka słodka mielona 0,5 łyżeczki
• czosnek 2 ząbki
• dodatkowo: patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

Czosnek przetrzeć przez praskę, dodać oliwę, sok z cytryny, wino, przyprawy i wymieszać. Piersi z kurczaka pokroić w większą kostkę, przełożyć do marynaty i odstawić na minimum 2 godziny do lodówki. Cukinie pokroić w kostkę wielkości jak mięso. Na patyczki do szaszłyków nabijać kolejno - kawałki mięsa, cukinii i pomidorki koktajlowe. Grillować około 15 minut, często smarując marynatą.

Przepis nadesłała:
Bernadetta Szelast