Składniki:

• 100g herbatników zwykłych
• 100g herbatników czekoladowych (ale nie oblanych czekoladą!)
• 50g masła
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
• 2 łyżki cukru brązowego
• 500g truskawek
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej

Przygotowanie:

Wszystkie herbatniki bardzo drobno pokruszyć, można to zrobić np. za pomocą wałka. Masło rozpuścić. Wymieszać masło z herbatnikami i powstałą masą wyłożyć naczynie do pieczenia tarty. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Budyń przygotować wg wskazówek na opakowaniu zamiast białego cukru, dodając brązowy. Gotowy, ciepły budyń rozsmarować na upieczonym i przestudzonym spodzie. Na budyniu układać umyte truskawki pozbawione szypułek. Galaretkę zrobić wg wskazówek na opakowaniu, zmniejszając jednak ilość wody o połowę. Ostudzoną galaretką zalać truskawki. Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
 

Autorka przepisu: Ewa Przekop