Takim muffinkom nikt się nie oprze!

Składniki:

• 175g margaryny
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 150g cukru
• ... szczypta soli
• 4 jajka
• 330g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek mleka
• 2 płaskie łyżki kakao
• 3 jabłka które należy pokroić na drobne kawałki
• Płatki migdałowe
• Cukier puder do dekoracji

Ciasto:
Utrzeć tłuszcz,sól,cukier,cukier waniliowy.Dodać pojedynczo jajka.Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy na przemian z mlekiem.
Ciasto podzielić na 2 części. Jasne to 3/4 ciasta. Do pozostałego ciasta dodać kakao,wymieszać.
Przygotować specjalną blaszkę z otworami do których włożyć papierowe foremki.Nałożyć białe ciasto,potem ciemne.Dodać kawałki jabłek i posypać płatkami migdałowymi.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Temperatura piekarnika : 200oC
Czas pieczenia: 25 minut

Smacznego!

Autorka przepisu: Elżbieta Pawelec