Warszawa

Kotleciki drobiowe z pieczarkami i warzywami.

Kotleciki drobiowe z pieczarkami i warzywami.

 

  • 4 piersi z kurczaka
  • 10 -15 sztuk małych pieczarek
  • kawałek sera żółtego
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ małej cukinii
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej lub razowej
  • 2 łyżki majonezu
  • szczypta ziół prowansalskich, posiekanej natki z pietruszki, odrobina soli i pieprzu (w zależności od wieku dzieci)


Wymieszać jajka z majonezem i mąką na ciasto, do którego następnie dodajemy przyprawy i natkę pietruszki, następnie wrzucamy pokrojoną w drobną kostką pierś kurczaka, pieczarki i oraz starte na grubej tarce warzywa i żółty ser. Ja daję najczęściej warzywa wymienione powyżej ale można eksperymentować z innymi.
Smażymy na złoty kolor. Podajemy do ziemniaczków, ryżu albo jako przekąskę.
Smacznego
 

 

Przeczytaj również

Polecamy

Więcej z działu: Przepisy

Warto zobaczyć