Klopsik:

• 1/2 kg mięsa wieprzowego z łopatki
• 1/2 kg mięsa wieprzowego z szynki lub mięsa wołowego
• jajka (o jedno więcej niż planowanych klopsików)
• przyprawy: pietruszka,koperek, bazylia, sól pieprz

Sos:

• 1/2 kg kurek
• łyżeczka mąki
• łyżka śmietany
• woda
• koperek
• olej

• Ziemniaki ugotowane w lekko osolonej wodzie

Przygotowanie;
Mięso zmielić (proponuje mielić samemu, a nie kupować gotowego mięsa mielonego), przyprawić ziołami: pietruszka, koperek, bazylia, dodać pieprz, sól i aby scalić jedno jajko (dla dzieci uczulonych na jajka można użyć 1 łyżkę mąki ziemniaczanej). Pozostałe jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i włożyć w środek mielonego mięsa (przed pieczeniem), uformować klopsik. Klopsiki ułożyć obok siebie w podłużnej blaszce i piec około godziny w 200C.
Przygotować sos: kurki umyć (lub rozmrozić), podsmażyć na patelni, oprószyć mąką, a gdy się zarumieni rozprowadzić wodą, dodać śmietanę i koperek. Podawać na ciepło z ziemniakami.