Strefa rodzica » Artykuły » Smaki i Zapachy Świąt » Burczenie w brzuchu

Burczenie w brzuchupowiększ

Burczenie w brzuchu

To był czas powojennej mobilizacji, by życie zaczęło wracać do normalności, brakowało jedzenia, nie brakowało za to ogromnego serca rodziców i ich szczególnej miłości do nas, którą przekazali nam na zawsze. Tata niejednokrotnie powtarzał, pamiętajcie dzieci / było nas czworo /, by nigdy nikt przez was nie płakał, a gdyby na waszej drodze stanął ktoś głodny podzielcie się ostatnia kromką chleba i tak też niejednokrotnie było.


Każde święta w naszym, rodzinnym domu były ogromnym wyzwaniem dla mamy, a szczególnie Boże Narodzenie, bardzo pieczołowicie przygotowała potrawy na Wigilijny stół, które tego dnia były symbolem Wieczerzy Pańskiej.
Pod biały obrus kładła sianko, a na nim dodatkowo jeden pusty talerz dla zbłąkanego wędrowca, rozkładała przygotowane potrawy, musiało być ich dwanaście, jak dwunastu Apostołów, opłatek, chleb razowy, karp w galarecie, kutia, kluski z makiem, zupa z suszonych grzybów z kluskami, naleśniki z prażonymi jabłkami, kompot z suszonych jabłek i gruszek, groch z kapustą, pierogi z kapustą, śledzie w oleju z cebulką, a do popicia czerwony, postny
barszczyk.


Karp do dzisiaj w moim domu jest przygotowywany tylko w galarecie, bo jak mawiał tata, nie powinno się go smażyć, bo to szlachetna, królewska ryba, nigdy nie dodawano do galarety żelatyny, mama gotowała go na malutkim ogniu, tak długo, że zalewa była przezroczysta i zastygała w kilka godzin.
Nie mogliśmy doczekać się Wieczerzy, burczało w brzuszkach, bo był to postny dzień i taki do dzisiaj zachowujemy, nie mogło się zdarzyć, że ktoś odmówił skosztowania jakiejkolwiek potrawy, mama mówiła, że może to przynieść głód, który i tak był prawie na co dzień.


Pierwszą potrawą po podzieleniu się opłatkiem, była kromka chleba.
Smak potraw przygotowywanych przez mamę czuję do dzisiaj, a szczególnie jej karpia i pierożki z kapustą, którą długo smażyła na patelni, dodawała do niej podsmażoną na złoty kolor cebulkę i mielony, czarny pieprz.


A, co ze Świętym Mikołajem zapytacie, otóż czasami zabrakło prezentów, ale były uściski, tulenia do serca rodziców i radość z Narodzenia Jezuska.
Każdego roku szliśmy opatuleni do naszego Kościoła na Pasterkę, by po powrocie, jak najszybciej dotrzeć do spiżarni z ukrytymi smakołykami.
Mistrzostwem świata, jak na owe czasy było kruche ciasto z powidłami śliwkowymi, które mama sama smażyła na zimę, a do którego dodawała bardzo dużo, słodkiej kruszonki, oraz przepyszny piernik z orzechami.


Choinka pod którą leżał mały Jezusek / oczywiście lalka /, ubrana była w malutkie, czerwone jabłuszka, orzechy, kolorowe świeczki i bardzo długi łańcuch wykonany przez nas z krepiny, czasami cukierki, ale to była rzadkość, po prostu z braku funduszy.


Chociaż, już nie ma z nami rodziców, zachowujemy ich tradycję do dzisiaj, zapach choinki z zielonego świerku, na której wieszamy szklane i plastikowe bombki, malutkie jabłuszka, orzechy włoskie ubrane w folię aluminiową, długie łańcuchy i dużo, różnych cukierków, których nie mieliśmy dawniej, a co najważniejsze, przygotowujemy potrawy, których zapachy roznoszą się po całym domu, nie wymyślamy innych, bo te są najsmaczniejsze.

 

Jestem szczęśliwa, że dzięki Państwu mogę choć w namiastce powspominać czas Bożego Narodzenia, dziecięcy, spędzony z rodzicami. 

 

Zbliżają się oczekiwane przez wszystkich Święta Bożego Narodzenia 2016 roku, życzę Państwu wspaniałych spotkań w gronie rodzinnym, z pełnymi smakołyków talerzami, dużo zdrowia przesyła...

 

Krystyna Ring

 


 

Zgłoszenie wysłane na konkurs "Smaki i Zapachy Świąt"


Lubisz CzasDzieci.pl?
KOMENTARZE:

Napisz komentarz, pomóż innym, opiniuj treści
Treść:
Maksimum 1500 znaków.
Imię:
Kod z obrazka:
Zobacz także: 20 pomysłów na proste świąteczne DIY więcej » x
Zobacz » Artykuły » Smaki i Zapachy Świąt
20 pomysłów na proste świąteczne DIY

20 pomysłów na proste świąteczne DIY

W przedświątecznym okresie warto choć na chwilę odłożyć gorączkowe przygotowania i poświęcić czas najmłodszym. więcej »
Top 15 wiosennych pomysłów DIY

Top 15 wiosennych pomysłów DIY

Kalendarzowa jest już z nami. Nie pozwólcie dzieciom się nudzić. Wspólnie wykonajcie kwieciste, wiosenne gadżety. W galerii znajdziecie nasze propozycje! więcej »
5 wielkich porządków, których nie możesz pominąć w święta

5 wielkich porządków, których nie możesz pominąć w święta

Grudzień to czas świąt, praktycznie od początku do końca miesiąca. Ze świętami wiążą się przyjemności, wydatki, zadumy i oczywiście sprzątanie. Wiesz już od czego zacząć to ostatnie? Jeśli nie, pozwól, że Ci podpowiemy! więcej »
Grudniowe smaki i zapachy

Grudniowe smaki i zapachy

Ten miesiąc poznaje się po smakach i zapachach. A gdyby tak iść tym tropem teraz, kiedy zastanawiamy się nad prezentami dla bliskich? To, co zrobimy własnymi rękami będzie smakować tylko jak miłość! więcej »
Wielkanocne receptury

Wielkanocne receptury

Tajne, sprawdzone, rodzinne.... Wielkanocne receptury, którym podzielili się z nami nasi czytelnicy! Zobaczcie sami więcej »
Jak włączyć dzieci w przygotowania przedświąteczne?

Jak włączyć dzieci w przygotowania przedświąteczne?

Zaproście dzieci do wspólnego przygotowania świąt Wielkiej Nocy a spędzony w ten sposób czas, pozostanie w Waszej pamięci na długo. W czym mogą pomóc najmłodsi? Jak sprawić im radość? więcej »
Pomarańczowa kulka

Pomarańczowa kulka

W przerwie na lunch popełniłam krótki wiersz o mandarynkach- gdy obieram je w środku lata, zawsze przywodzą mi na myśl święta z dawnych lat.
Takie jest moje świąteczne wspomnienie? Boże Narodzenie z dzieciństwa zamknięte w zapachu małej, pomarańczowej kulki? więcej »
Ciasto choinkowe

Ciasto choinkowe

W rzeczywistości nazwa ciasta to Leśny Mech. Zielony kolor pochodzi od... mrożonego szpinaku, który dodaję do ciasta w dość dużej ilości więcej »
Chwila ciszy

Chwila ciszy

W wieczór wigilijny magiczne rzeczy się dzieją,
Wszyscy patrzą na siebie ogarnięci nadzieją, więcej »
Perfumy miłości

Perfumy miłości

Moje Święta mają zapach MIŁOŚCI. więcej »
Interesują mnie terminy:
Wiek dziecka:
Interesują mnie wydarzenia z kategorii »

Temat na Czasie

Dlaczego od 4. roku życia?

Dlaczego od 4. roku życia?

Warto, żeby dzieci się ruszały, rozwijały swoje zainteresowania, nabywały nowych umiejętności nie tyle nawet piłkarskich, ale takie społecznych, jak współpraca z innymi dziećmi, słuchanie...  

Temat na Czasie!

Teddy Eddie - Angielski dla dzieci

Ambitne i niebanalne zajęcia języka angielskiego dla dzieci? Poznaj metodę TEDDY EDDIE! Nauka odbywa się w formie zabawy w niewielkich grupach. Dzieci kochają dynamiczne lekcje, a rodzice doceniają bogaty program i rzetelne raporty o postępach.   

Czasopismo Na Czasie!

W domu z dzieckiem

Świat Baśnioboru1 Gry Nasza Księgarnia1 Książka dla malucha - Zielona Sowa1 Ekorodzice1 Książki dla dzieci1

Sonda – Czas Dzieci

Czego poszukujesz ? :)
Powiedz nam które treści są dla ciebie ważne, będziemy zwracać na nie szczególną uwagę
Pomysłu na wspólne weekendowe wyjście w mieście
Pomysłu na weekend poza miastem
Pomysłu na wspólne wyjście. Nieważne czy w mieście czy poza miastem
Porad dotyczących wychowania dziecka
Porad dotyczących zdrowia dziecka
Bajek do czytania on line
Gier / zabaw / kolorowanek, by zająć dziecko
Informacji o nowych książkach dla dzieci


Kraków | Warszawa | Wrocław | Śląsk | Łódź | Poznań | Lublin | Trójmiasto | Bydgoszcz | Rzeszów | Szczecin

© Copyright by Czas Dzieci - Portal informacyjno-rozrywkowy 2006-2019