Mięso kurczaka umieszczone w marynacie staje się delikatniejsze i łatwiejsze
do pogryzienia.

Od 1 roku
Wystarcza na 1-2 porcje
Nadaje się do zamrożenia

Składniki:

• 1 duży filet z kurczaka, pozbawiony skóry i kości
• 90lm pełnego mleka , zmieszanego z 1 łyżką deserową rzadkiego miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 jako, ubite
• 1 łyżka świeżo startego parmezanu, zmieszanego z 2 łyżkami bułki tartej

Wykonanie:

1. Kurczaka potnij w paski i włóż do marynaty z miodu i mleka na ok. 1
2. godzinę.
3. Oliwę rozgrzej na patelni aż zacznie skwierczeć. W międzyczasie zanurz
4. paski kurczaka w ubitym jajku, a później w mieszance sera i bułki
5. tartej. Kawałki włóż na rozgrzany tłuszcz.
6. Piecz przez 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie upieczone, a panierka
7. złota i chrupiąca.
8. Podawaj z pałeczkami warzywnymi (strona 174) lub dowolną potrawą
9. proponowaną w rozdziale poświęconym warzywom.

"Książka kucharska dla maluchów i niemowląt" Gina Ford