Pyszne ciasteczka z różanym nadzieniem

Składniki:

• Mąka 300 g
• Margaryna 200 g
• Cukier puder 100 g
• Żółtka 3 szt
• Cukier waniliowy 1 szt
• marmolada z różą
• Dodatkowo:
• 1 jajko
• cukier kryształ do posypania

Margarynę posiekać  na stolnicy  z mąką i cukrem pudrem, dodać żółtka, cukier waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Włożyć do woreczka foliowego i do lodówki na 2 godziny. Następnie ciasto podzielić na 2 części, podsypując mąką rozwałkować na pół cm grubości. Radełkiem do ciasta pociąć kwadraty. Nakładać marmoladę i składać ukośnie naciskając palcem. Ciasteczka ułożyć na blaszce, posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać cukrem. Piec w piekarniku w 180 stopniach C około 20 minut.

Mama Ewa