Składniki:

• 3 szkl. mąki,
• 20 dag margaryny,
• 2 jajka,
• 3/4 szkl. cukru,
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki soli

Zimną margarynę posiekać nożem. Do mąki wsypać cukier, proszek do pieczenia, sól, przyprawę do piernika, dodać margarynę oraz jajka. Wyrobić ciasto. Owinąć w folię aluminiową i wstawić na ok. godzinę do lodówki. Następnie ciasto cienko rozwałkować, foremkami wycinać dowolne kształty ciasteczek. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 8 min w temp. 175 stopni. Ostudzić. Można polać polewą i dowolnie udekorować, bądź jedne posmarować powidłami czy kremem czekoladowym i skleić drugim ciastkiem o tym samym kształcie.

Dzięki przyprawie do piernika mają wyjątkowy smak. Doskonale pasują na Święta jak i na karnawał.