Olej z czarnuszki to produkt o wielu zastosowaniach, który cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Sprawdź, jakie ma właściwości i jak można go wykorzystać!

 

 

Olej z czarnuszki – charakterystyka i składniki aktywne

 

Olej z czarnuszki pozyskiwany jest z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa), która pochodzi z regionów Bliskiego Wschodu, Północnej Afryki i Południowej Azji. Charakteryzuje się on głębokim, bursztynowo-złotym kolorem (czasem może mieć jednak barwę ciemnobrązową - zależy to od metody tłoczenia oraz od jakości nasion) oraz intensywnym, korzennym smakiem. Olej ma średnią konsystencję, jest on gęstszy od oleju słonecznikowego, ale i lżejszy od oliwy z oliwek. Jego niewątpliwą zaletą jest zawartość wielu cennych składników aktywnych, jest to między innymi:

 

• tymochinon (to główny składnik, który jest silnym przeciwutleniaczem i związkiem przeciwzapalnym);
• nigellon (to składnik o właściwościach rozszerzających oskrzela);
• nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-6, Omega-3 i Omega-9);
• witaminy (głównie witaminy z grupy B oraz witamina E);
• minerały (takie jak na przykład żelazo, cynk, wapń i magnez).

 

Jakie właściwości zdrowotne ma olej z czarnuszki?

 

Olej z czarnuszki ze względu na swój bogaty skład może pozytywnie wpływać na zdrowie. Wśród najważniejszych właściwości tego oleju wyróżnić można:

 

• właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne (może pomagać w redukcji różnych stanów zapalnych oraz w ochronie komórek przed oksydacyjnym stresem);
• właściwości wspomagające trawienie (może pomóc w leczeniu różnych problemów trawiennych, na przykład wzdęć, niestrawności);
• właściwości regulujące poziom cukru we krwi (może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy);
• właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne (może pomóc w leczeniu niektórych infekcji);
• właściwości wspierające układ odpornościowy;
• właściwości łagodzące objawy alergii;
• właściwości regenerujące i nawilżające, a także wspomagające kondycję włosów i skóry.

 

Wszechstronne zastosowanie oleju z czarnuszki

 

Olej z czarnuszki zachwyca szerokim zastosowaniem. Można go spożywać bezpośrednio z buteleczki według zaleceń producenta znajdujących się na opakowaniu  (zazwyczaj około 1-2 łyżeczki oleju dziennie). Jednak to nie wszystko. Oto inne wykorzystanie tego oleju:

 

• zastosowanie kulinarne (można go dodawać do jogurtów, sosów, sałatek, marynat czy też do hummusu i pieczywa - świetnie wzbogaca smak potraw);
• zastosowanie kosmetyczne (dodawany jest on do wielu kosmetyków pielęgnacyjnych, między innymi do kremów i maseczek do twarzy, balsamów do ciała, szamponów, maseczek do włosów);
• inne zastosowania (olej z czarnuszki używany jest również w aromaterapii i masażach; jest to też świetny środek odstraszający owady, może być także stosowany w pielęgnacji skóry zwierząt).

 

Jak przechowywać olej z czarnuszki?

 

Olej z czarnuszki musi być przechowywany w ciemnym, chłodnym miejscu. Najlepiej w lodówce lub w szafce, do której nie dociera światło słoneczne. Należy pamiętać, aby butelka była zawsze dobrze zamknięta, dzięki czemu uniknie się kontaktu z powietrzem, co pozwoli uniknąć przyspieszenia psucia się produktu. Ważne jest również pilnowanie terminu ważności i trwałości liczonego od dnia otwarcia. Przed każdym zastosowaniem oleju z czarnuszki warto także sprawdzić, czy nie zmienił się jego zapach, kolor i konsystencja, co będzie świadczyło o zepsuciu się produktu.

 

Na co uważać, stosując olej z czarnuszki?

 

Spożywając olej z czarnuszki, warto zwrócić uwagę na kilka ważnych rzeczy:

 

• alergie (niektóre osoby mogą być uczulone na składniki tego produktu);
• interakcje z lekami (olej może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, na przykład z lekami przeciwzakrzepowymi);
• ciąża i karmienie piersią, choroby autoimmunologiczne.

 

W każdym z powyższych przypadków zalecane jest skonsultowanie z lekarzem możliwości spożywanie tego oleju.
 

Olej z czarnuszki to niezwykły produkt, który warto wprowadzić do swojej codziennej diety. Szerokie zastosowanie tego produktu sprawia, że każdy znajdzie najlepszy dla siebie sposób wykorzystania tego oleju. Jednym ze sklepów sprzedających wysokiej jakości olej z czarnuszki jest Pasiekisadowskich.
 

Materiał sponsorowany