Na rozwój mózgu naszych dzieci, czyli niezwykle istotną kwestię, wpływa bardzo wiele czynników i niestety nie wszystkie jesteśmy w stanie kontrolować. Dobra wiadomość jest taka, że kluczową rolę odgrywa tu odpowiednia dieta, a o nią z pewnością jesteśmy w stanie zadbać. Z tego artykułu dowiesz się więcej na temat tego, jak karmić nasze dzieci, by dbać o zdrowy rozwój ich mózgów.

 

Najważniejsze składniki odżywcze

 

Właściwe odżywienie musi dostarczać odpowiednią ilość wszystkich niezbędnych składników odżywczych, które mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania i rozwoju mózgu dziecka. Jednym z najważniejszych składników, który warto uwzględnić w diecie naszych maluchów, są kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Innymi ważnymi składnikami są też żelazo oraz jod, a także witaminy z grupy B.

 

Ekspertka, dietetyczka kliniczna Julia Skrajda, podkreśla znaczenie kwasów omega dla zdrowia: „nasze dziecko potrzebuje długołańcuchowych kwasów tłuszczowych DHA i AA, które mają kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu i układu nerwowego". Dodatkowo tłumaczy ona, że kwasy tłuszczowe omega-3 można zapewnić dziecku poprzez suplementy diety, jednak pozostałe składniki odżywcze zaleca się dostarczać wraz z pokarmem. Jeśli natomiast dziecko jeszcze jest karmione piersią, wystarczy, że mama zadba o odpowiednią suplementację i wtedy nawet suplementy omega nie są konieczne. W przypadku, gdy karmimy dziecko mlekiem modyfikowanym należy zwrócić uwagę, aby zawierało ono właśnie kwas tłuszczowy DHA.

 

Tak jak wspomnieliśmy, kluczowe jest również dbanie o dietę zawierającą wysokie poziomy żelaza, jodu oraz witamin z grupy B. Żelazo można dostarczać poprzez dobrej jakości mięso. Dzieciom, które nie jedzą jeszcze stałych pokarmów, można podać zblendowane mięso w postaci zup kremów z warzywami. Ważne jest również urozmaicenie źródeł żelaza poprzez uwzględnienie zarówno żelaza niehemowego (z roślin) jak i hemowego (z produktów odzwierzęcych). Źródłem witamin z grupy B będzie ryż i kasza, a dodając do diety naszego malucha zielone warzywa, takie jak jarmuż, szpinak, natka pietruszki, dodatkowo poprawimy przyswajalność żelaza. Co więcej, dobrze korzystać z kuchennej soli jodowanej, zamiast np. popularnej ostatnio soli morskiej, ponieważ zawiera ona niezbędny dla zdrowia jod. Jajka i ryby również są wartościowym źródłem kluczowych dla mózgu składników odżywczych.

 

Jak „przemycić” zdrowe jedzenie do diety dziecka?

 

Wiemy już, czym karmić nasze dzieci, by dbać o rozwój ich mózgów. Niestety, często trudniejsze jest wprowadzenie tej wiedzy w praktykę. Na szczęście istnieją różne sposoby, które mogą pomóc nam w “przemycaniu” pożywnego jedzenia do diety nawet największych niejadków i zachęcić dzieciaki do spożywania pełnowartościowych posiłków.

 

Jedną z możliwości jest przygotowywanie zdrowych koktajli lub zup kremów. Takie dania są bardzo łatwe do zjedzenia i pozwolą na zamaskowanie składników, które w innym przypadku byłby mało pociągające dla maluchów. Można w nich połączyć owoce, warzywa, jogurty naturalne oraz dodatki takie jak orzechy czy nasiona chia, które są bogate w kwasy omega-3. Koktajle i smoothie mogą być świetnym pomysłem na śniadanie lub przekąskę dla niejadków, a zupy lekką kolacją czy dodatkiem do obiadu.

 

Inną ciekawą metodą sprawiania, że zdrowe jedzenie staje się bardziej przystępne, jest organizowanie pikników. Pikniki to nie tylko zabawa na świeżym powietrzu, ale także doskonała okazja do podawania odżywczego jedzenia w atrakcyjnej formie i przyjemnych okolicznościach. Możemy przygotować kolorowe kanapki, sałatki z warzyw i owoców, czy małe porcje dań, które dziecko może samodzielnie wybierać i próbować. Pikniki sprzyjają również integracji rodzinnej i budowaniu pozytywnego podejścia do jedzenia.

 

Innym sposobem na przemycenie zdrowego jedzenia jest angażowanie dzieci w proces gotowania. Wspólne gotowanie może być nie tylko świetną zabawą, ale również sposobem na zainteresowanie dziecka różnymi smakami i konsystencjami. Możemy razem wybierać składniki, eksperymentować z przyprawami i nadawać potrawom ciekawe kształty. Dzieci często też chętniej spróbują dania, które same przygotowały.

 

Podsumowując, odpowiednia dieta odgrywa kluczową rolę we wspieraniu rozwoju mózgu dziecka. Warto więc zadbać o dostarczanie składników odżywczych, takich jak kwasy omega-3, żelazo, jod oraz witaminy z grupy B. W dostarczaniu zdrowego jedzenia niejadkom może pomóc przygotowywanie koktajli lub zup, organizowanie ciekawych okoliczności posiłków czy angażowanie dzieci w proces gotowania. Pamiętajmy jednak, że zdrowa dieta to nie tylko troska o dostarczanie odpowiednich składników odżywczych, ale także dbanie o ogólną kondycję i dobre samopoczucie naszych dzieci. Upewnienie się, że od wczesnych lat uczymy maluchy zarówno zdrowej relacji z jedzeniem, jak i pozytywnych nawyków, z pewnością opłaci się naszym dzieciom w dorosłości.

 

Materiał sponsorowany