16 listopada 2023, czwartek, godz. 11.00

Wstęp wolny dla studentów UTW DK Zacisze, pozostali 20 zł.

Czy znasz rośliny z kuchni naszych przodków? Jeśli chcesz poznać lub przypomnieć sobie, serdecznie zapraszamy na spotkanie Klubu Zielarskiego.

Spotkanie prowadzi nasza zielarka Maria Kuzak.

W programie:

• Rośliny stosowane dawniej, znane tylko z różnych przekazów, pamiętników i badań archeologicznych.
• Co o nich wiemy?
• Jak wyglądały i do czego były używane?
• Starodawne receptury i sposoby przyrządzania potraw.
• Warzywa, owoce i przyprawy powracające do współczesnych wykwintnych przepisów i codziennych dań.
• Rozróżnianie roślin na podstawie: wyglądu, zapachu i smaku.
• Zasady zbioru, przechowywania i stosowania.
• Właściwości odżywcze i jak mogą być wykorzystywane w życiu codziennym.
• Sposoby wykorzystania roślin dla zdrowia, w codziennej kuchni i pielęgnacji urody.

Więcej: https://zacisze.waw.pl/pl/spotkanie-klubu-zielarskiego-zapomniane-rosliny-z-kuchni-naszych-przodkow