W domu z dzieckiem » Przepisy » Drugie dania

Bardzo odżywczy posiłek, jeśli połączymy go z surówką czy gotowanymi na parze warzywami. Kasza gryczana ma właściwości rozgrzewające i jest to doskonałe źródło energetyczne oraz minerałów. więcej »

Ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce lub zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę, jajko i mieszać, a potem zagnieść (podsypując mąką), aż ciasto stanie się lepkie, ale nie klejące. więcej »

Makaron gotujemy al dente. Cukinie myjemy i kroimy w dużą kostkę. Solimy i zostawiamy do odcieknięcia na sicie. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekane ząbki czosnku. więcej »

Ryby umyj, osusz i rozłóż w naczyniu do zapiekania. Posyp ją szczyptą soli, pieprzu i czosnku. Następnie rozsyp na rybie zawartość dwóch torebek herbaty. Cebulę obierz i pokrój w piórka. więcej »

Rodzynki zalać sherry i odstawić na 15 minut. Z jednej pomarańczy obrać skórkę, drobniutko posiekać. Owoc podzielić na pół i wycisnąć sok. Drugą pomarańczę obrać bardzo grubo, aż do samego miąższu. więcej »

Opłukane liście kapusty włóż do wrzątku na 2 minuty. Wyjmij, przelej zimną wodą, odsącz. Włoszczyznę umyj obierz i pokrój w słupki. Pora w talarki i podduś na maśle. więcej »

Mięso kroimy w plastry i rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy solą, pieprzem i smarujemy musztardą. Ser kroimy w grube plastry. Na każdym sznyclu układamy po jednym plastrze mozzarelli i łyżce pomidorów. więcej »

Szpinak oczyścić z ogonków, starannie umyć. Zalać niewielką ilością wrzątku i gotować przez 5 minut, odcedzić, zmiksować. Mąkę przesiać przez sito, zmiksować z mlekiem, imbirem, szczyptą soli i gałką muszkatołową, odstawić na 45-60 minut. więcej »

Przygotuj ciasto na pierogi: mąkę przesiej do miseczki zalej ¾ szklanki wrzątku, przemieszaj łyżką. Po chwili dolej ¼ szklanki zimnej wody. Odstaw pod przykryciem na 20 minut. Następnie wbij jajko i zagniataj, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk i ścianek miseczki. więcej »

Z mleka, drożdży, cukru i odrobiny mąki robimy zaczyn. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Wsypujemy resztę mąki wymieszanej z solą, wlewamy rozpuszczone masło i wbijamy jajko. więcej »

Brokuły umyj, podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę, gdy zacznie wrzeć posól, wrzuć brokuły i gotuj 2 minuty. Przełóż na chwilę do miski z bardzo zimną wodą, następnie osącz. więcej »

Chyba żadne dziecko nie lubi bakłażana. Dobrym pomysłem jest zatem urozmaicenie spożywania tego warzywa. Spróbujmy roladek... więcej »

Kapusta z grochem to jedno z niezbędnych na stole wigilijnym dań. Aby je przyrządzić należy: kapustę zalać wodą, dodać listek, ziele, pieprz i gotować do miękkości... więcej »

Pozwijać roladki i pospinać wykałaczką. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu łączeniem do dołu. Śmietankę wymieszać z ¼ szklanki wody, doprawić majerankiem, bazylią i oregano... więcej »

Schab umyć i osuszyć. Pokroić na plastry. Natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Majeranek, natkę i bazylię drobno posiekać, wymieszać. Schab ułożyć w rękawie do pieczenia i obłożyć ziołami. więcej »

Udka opłukać, osuszyć. Czosnek obrać, utrzeć na pastę z oliwą oraz szczyptą soli i pieprzu, natrzeć nią mięso. Pomarańcze dokładnie umyć w gorącej wodzie, osuszyć. Z jednej otrzeć skórkę i wycisnąć sok... więcej »

Wigilia kojarzy nam się z karpiem, jednak jest to ryba, na którą zwykle namówić dzieci jest trudno. Panga może być zatem dobrą alternatywą. więcej »

Przepis z konkursu "Piknik z Misiem Yogi" więcej »

Przepis z konkursu "Piknik z Misiem Yogi" więcej »

Tradycyjne hiszpańskie ogromne pierogi postanowiliśmy zastąpić wersją mini, łatwo mieszczącą się do plecaka. więcej »