W domu z dzieckiem » Przepisy » Dorsz z sosem serowym i brokułami

Dorsz z sosem serowym i brokułamipowiększ

Dorsz z sosem serowym i brokułami

Połączenie ryby i pysznego sosu to wspaniały sposób na dostarczenie
dziecku odżywczego, pełnego energii posiłku. Zamiast przygotowywać
sos serowy specjalnie do tej potrawy, możesz użyć rozmrożonych, podgrzanych
kostek (6-8 sztuk) przygotowanego wcześniej podstawowego
sosu serowego (zobacz strona 196).


Od 6-7 miesiąca (przetarty)
Od 9 miesiąca (zgnieciony)
Wystarcza na 3-6 porcji
Nadaje się do zamrożenia


225g filetów z dorsza, pozbawionych skóry i ości
15g masła bez dodatku soli
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
150g brokuł, pociętych w różyczki

 

Do przygotowania sosu serowego:

 

25g masła bez zawartości soli
1 płaska łyżka mąki uniwersalnej
300ml pełnego mleka
50g startego łagodnego sera Cheddar
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej


• Rozgrzej piekarnik do 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnik gazowy
poziom 6. Umieść filet z dorsza na kawałku folii, nałóż punkciki masła,
skrop sokiem z cytryny i zawiń szczelnie folię. Włóż do rozgrzanego piekarnika
na 15 minut.
• W międzyczasie ugotuj na parze brokuły przez 10 minut.
• Przygotowanie sosu serowego: stop masło w rondlu z powłoką nieprzywierającą.
Wyłącz kuchenkę i powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając.
Włącz kuchenkę na poziom średni i dodawaj stopniowo mleko, ciągle
mieszając. Zredukuj temperaturę i gotuj przez około 10 minut lub aż
sos zgęstnieje.
• Dodaj ser i gałkę muszkatołową i mieszaj na wolnym ogniu aż sos
uzyska jednolitą konsystencję.
• Dla dzieci w wieku sześciu miesięcy przetrzyj rybę i brokuły na jednolitą
masę. Dla starszych dzieci, które mogą sobie poradzić z większymi
kawałkami, możesz je pognieść widelcem. Potem wymieszaj z sosem

 

 

"Książka kucharska dla maluchów i niemowląt" Gina Ford
 



KOMENTARZE:

Napisz komentarz, pomóż innym, opiniuj treści
Treść:
Maksimum 800 znaków.
Imię:
Kod z obrazka:
Zobacz także: Hiszpańska tortilla więcej » x
Interesują mnie terminy:
Dla dzieci w wieku:
Interesują mnie wydarzenia z kategorii »

Newsletter

Chcesz być na bieżąco z wydarzeniami? Skorzystaj z naszego newslettera

podaj prawidłowy e-mail
Zobacz co zyskujesz

Moda na Czasie

Dziecięcy ciuch? Byle polski!

Dziecięcy ciuch? Byle polski!

Minęły już czasy, kiedy dzieciaki należało ubierać według jednego klucza: dziewczynki w sukienki w kwiatki, koniecznie z falbankami, a chłopców… we wszystko, co "pasuje" i nie jest różowe. Polski...  

Nowinki

Czy stać nas na złe żywienie dzieci?

Czy stać nas na złe żywienie dzieci?

Liczne badania potwierdzają wpływ wczesnego żywienia określanego jako programowanie żywieniowe na stan zdrowia w wieku dorosłym. Trudno zmienić utrwalane przez lata postawy rodziców, ale możemy zmienić zwyczaje dzieci.  
Konkurs od Cartoon Network - Stwórz swoją postać

Konkurs od Cartoon Network - Stwórz swoją postać

Wszystkie dzieci marzą o zwierzaczku. Także bohaterowie z bajek często proszą rodziców o pupilka. W niesamowitym świecie Gumballa wszystko jest możliwe, dlatego w konkursie „Stwórz swoją postać” dzieci mogą puścić wodze wyobraźni i pokazać jak mogłoby wyglądać zwierzątko jednego z bohaterów. Najlepsza praca zostanie nagrodzona maskotką wykonaną na podstawie pracy dziecka.  

Nasza Akcja!

II etap konkursu Słoneczniki 2014 - Zagłosuj!

II etap konkursu Słoneczniki 2014 - Zagłosuj!

Ruszył kolejny etap Słoneczników - głosowanie rodziców na najlepsze inicjatywy w danej kategorii. Ostateczny wynik zależy teraz tylko od Was!...  

Temat na Czasie

W domu z dzieckiem

Zdrowy Lizak Domowa Akademia Lato w mieście Słoneczniki 2014 Ucz się z nami

Sonda – Czas Dzieci

Co decyduje o wyborze przez Was szkoły językowej dla dziecka?
cena
lokalizacja
warunki lokalowe
rekomendacja znajomych
kompetencje kadry
dodatkowe meteriały dydaktyczne / dostęp do mediateki
metoda stosowana przez szkołę
inne


Kraków | Warszawa | Wrocław | Śląsk | Łódź | Poznań | Lublin | Trójmiasto

© Copyright by Czas Dzieci - Portal informacyjno-rozrywkowy 2006-2014