W domu z dzieckiem » Przepisy » Dorsz z sosem serowym i brokułami

Dorsz z sosem serowym i brokułamipowiększ

Dorsz z sosem serowym i brokułami

Połączenie ryby i pysznego sosu to wspaniały sposób na dostarczenie
dziecku odżywczego, pełnego energii posiłku. Zamiast przygotowywać
sos serowy specjalnie do tej potrawy, możesz użyć rozmrożonych, podgrzanych
kostek (6-8 sztuk) przygotowanego wcześniej podstawowego
sosu serowego (zobacz strona 196).


Od 6-7 miesiąca (przetarty)
Od 9 miesiąca (zgnieciony)
Wystarcza na 3-6 porcji
Nadaje się do zamrożenia


225g filetów z dorsza, pozbawionych skóry i ości
15g masła bez dodatku soli
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
150g brokuł, pociętych w różyczki

 

Do przygotowania sosu serowego:

 

25g masła bez zawartości soli
1 płaska łyżka mąki uniwersalnej
300ml pełnego mleka
50g startego łagodnego sera Cheddar
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej


• Rozgrzej piekarnik do 200°C/180°C z termoobiegiem/piekarnik gazowy
poziom 6. Umieść filet z dorsza na kawałku folii, nałóż punkciki masła,
skrop sokiem z cytryny i zawiń szczelnie folię. Włóż do rozgrzanego piekarnika
na 15 minut.
• W międzyczasie ugotuj na parze brokuły przez 10 minut.
• Przygotowanie sosu serowego: stop masło w rondlu z powłoką nieprzywierającą.
Wyłącz kuchenkę i powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając.
Włącz kuchenkę na poziom średni i dodawaj stopniowo mleko, ciągle
mieszając. Zredukuj temperaturę i gotuj przez około 10 minut lub aż
sos zgęstnieje.
• Dodaj ser i gałkę muszkatołową i mieszaj na wolnym ogniu aż sos
uzyska jednolitą konsystencję.
• Dla dzieci w wieku sześciu miesięcy przetrzyj rybę i brokuły na jednolitą
masę. Dla starszych dzieci, które mogą sobie poradzić z większymi
kawałkami, możesz je pognieść widelcem. Potem wymieszaj z sosem

 

 

"Książka kucharska dla maluchów i niemowląt" Gina Ford
 



KOMENTARZE:

Napisz komentarz, pomóż innym, opiniuj treści
Treść:
Maksimum 800 znaków.
Imię:
Kod z obrazka:
Zobacz także: Domowe burgery z serem więcej » x
Interesują mnie terminy:
Dla dzieci w wieku:
Interesują mnie wydarzenia z kategorii »

Newsletter

Chcesz być na bieżąco z wydarzeniami? Skorzystaj z naszego newslettera

podaj prawidłowy e-mail
Zobacz co zyskujesz

Temat na Czasie

Jak robić dobre notatki

Jak robić dobre notatki

Na początku roku mamy jeszcze trochę zapału do nauki, dlatego zdradzimy Wam tajemnicę, jak tworzyć porządne notatki, aby łatwiej przyswoić wiedzę i już na starcie zdobyć kilka dobrych ocen.  

English is fun! Cz. 6 - Back to school

Niebawem na szkolnych korytarzach zabrzmi pierwszy dzwonek – czas wracać do szkoły! Plecak pełen książek to nie wszystko - zachęcamy, aby Wasze dzieci wraz z pozytywną energią i nowymi siłami do...  

Nowinki

Słonik w składzie porcelany

Słonik w składzie porcelany

Dla ilu z Was gotowanie jest pasją? Chwilą wytchnienia po ciężkim dniu pracy, przyjemnością, czasem, który można spędzić z ukochaną rodziną? Z pewnością wielu...  
Konkurs od Cartoon Network - Stwórz swoją postać

Konkurs od Cartoon Network - Stwórz swoją postać

Wszystkie dzieci marzą o zwierzaczku. Także bohaterowie z bajek często proszą rodziców o pupilka. W niesamowitym świecie Gumballa wszystko jest możliwe, dlatego w konkursie „Stwórz swoją postać” dzieci mogą puścić wodze wyobraźni i pokazać jak mogłoby wyglądać zwierzątko jednego z bohaterów. Najlepsza praca zostanie nagrodzona maskotką wykonaną na podstawie pracy dziecka.  

Książka na Czasie

"Wszystkie moje mamy" - Książka Roku 2013!

"Wszystkie moje mamy" - Książka Roku 2013!

Pamiętacie książkę "Wszystkie moje mamy" Renaty Piątkowskiej? To właśnie ta pozycja otrzymała tytuł Najlepszej Książki dla Dzieci 2013 na Festiwalu Literatury dla Dzieci.  
Czat na Czasie!

Czat na Czasie!

Przeczytaj pytania i odpowiedzi - Czat z Panią Wiceminister Edukacji Joanną Berdzik...  

W domu z dzieckiem

Domowa Akademia Lato w mieście Słoneczniki 2014 Ucz się z nami

Sonda – Czas Dzieci

Co decyduje o wyborze przez Was szkoły językowej dla dziecka?
cena
lokalizacja
warunki lokalowe
rekomendacja znajomych
kompetencje kadry
dodatkowe meteriały dydaktyczne / dostęp do mediateki
metoda stosowana przez szkołę
inne


Kraków | Warszawa | Wrocław | Śląsk | Łódź | Poznań | Lublin | Trójmiasto

© Copyright by Czas Dzieci - Portal informacyjno-rozrywkowy 2006-2014