Takim muffinkom nikt się nie oprze!

Składniki na ciasto:

• 40 dkg mąki tortowej
• 12 dkg cukru pudru,
• 1 margaryna,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 żółtka.

Dodatkowo: 1 słoik marmolady lub powideł śliwkowych, suszone wiśnie lub inne małe owoce świeże lub kandyzowane, cukier puder do posypania ciasteczek.
Z podanych składników zagnieść ciasto. Ciasto należy rozwałkować i wykrawać ciasteczka w kształcie koła: jedne pełne, drugie z wyciętym kółkiem. Ciasteczka pieczemy na złoty kolor. Po upieczeniu ciasteczka należy posmarować marmoladą i poskładać w następujący sposób: na dół pełne, na wierzch z wyciętym kółeczkiem. Gotowe ciasteczka należy posypać cukrem pudrem i udekorować np. suszoną wisienką lub innym owocem. Smacznego.
Ciasteczka te uwielbiają wszystkie dzieci.