Składniki:

• mąka 2 szkl
• cukier 1/2 szkl
• soda 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki jogurtu
• 1 jajko
• 2 banany
• sok z 1/2 cytryny

Lukier:

• sok z 1/2 cytryny
• cukier puder 1/2 szkl
• barwnik spożywczy żółty

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia. Banana kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny (żeby nie sczerniał), dodajemy do mąki i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, olej i jogurt i wszystko mieszamy łyżką. Nakładamy ciasto do papierowych foremek i pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu lukrujemy.

                                                                                           mama Ewa