Składniki:

• 300 g mąki,
• szklanka ziaren słonecznika,
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich,
• szczypta soli,
• 250 g margaryny,
• 100 g cukru pudru,
• 2 żółtka,
• 1 białko,
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Mąkę wsypać do miski, dodać ziarna słonecznika, orzechy, szczyptę soli, cukier puder, posiekaną margarynę oraz żółtka. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię aluminiową i włożyć na pół godziny do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto i szklanką wycinać ciastka. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec ok. 15 min w temperaturze 200 stopni. Ostudzić na kratce.