Misją Pałacu Herbsta jest promowanie sztuki dziewiętnastego stulecia oraz upowszechnianie wiedzy dotyczącej dziedzictwa tej epoki.

Muzeum realizuje swe cele przez gromadzenie i udostępnianie kolekcji sztuki, rzemiosła artystycznego i przedmiotów kultury materialnej z XIX stulecia oraz realizację wystaw, działalność naukową i edukacyjną. Co miesiąc, w sobotę odbywają się tu warsztaty dla dorosłych. Spotkania przeznaczone nie tylko dla osób ze zdolnościami artystycznymi, ale przede wszystkim dla tych, którzy chcą popróbować swoich sił, gdyż każdy może być artystą! Dzieci w wieku 6-10 lat zapraszamy na cykl koncertów o charakterze edukacyjnym.