Wrocław

Sto lat Stefanio, czyli kuchnia eksperymentalna i nieoczywista
Wrocław Warsztaty 10–14 lat Wstęp wolny

Sto lat Stefanio, czyli kuchnia eksperymentalna i nieoczywista

3 października 2021
Wpis archiwalny

W naszej urodzinowej kuchni – zamiast tortu przygotujemy wspólnie eksperymentalne dania, poznając nowe smaki.

 

Czy wiecie jak stworzyć jajko z soli? A lody z kaszy? Jeśli jesteście ciekawi odpowiedzi – pod okiem Katarzyny Gubały przekonacie się, że eksperymenty w kuchni mają smaczny finał. Przygotujcie się na fantastyczne potrawy w niecodziennych odsłonach.

dania na warsztacie:

  • tofucznica zamiast jajecznicy, czyli czary z czarnej soli
  • roślinna pasztetowa z konserwowym ogórkiem na kanapkach
  • lody z kaszy jaglanej!
  • bezowy krem na bazie wody po ciecierzycy w puszce 

Warsztaty mają charakter live cookingowy, familijny (dla dorosłych z dziećmi), aktywizujący uczestników. Odbywają się w ramach wydarzenia "Urodziny Sempołowskiej".

Sama Stefania Sempołowska ukończyła „Latający uniwersytet”, bo żyła w czasach, gdy kobiety nie miały dostępu do studiów. Jej prywatna szkoła dla dziewcząt (zorganizowała ją w swoim własnym mieszkaniu!) była edukacyjnym eksperymentem stawiającym na kreatywność i ruch, który miał pobudzać uczennice do działania i samodzielnego myślenia.

 

prowadząca: Katarzyna Gubała; polska ambasadorka akcji „Sprzątanie świata”, w ramach tej funkcji gotuje i edukuje. W roślinnej kuchni specjalizuje się od lat. Współpracuje z najlepszymi kucharzami, dietetykami i osobowościami świata kulinarnego. Prowadzi firmę szkolącą obsługę lokali gastronomicznych pod kątem kuchni wege. Jest autorką bestsellerowych książek „Wege energia”, „Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej”, „Warzywa górą! Od korzeni po liście” . Prowadzi warsztaty kulinarne i wykłady o kuchni roślinnej, jest też nauczycielem jogi, medytacji i uważności.

15.00 – 16.30 | live cooking dla dzieci, młodzieży i dorosłych | wstęp wolny

Miejsce wydarzenia:
ul. S. Sempołowskiej 54a
Wrocław
Organizator:

Ośrodek Działań Twórczych Światowid

ul. S. Sempołowskiej 54a
Wrocław
tel.: 071 348 30 10, 348 30 19

Wydarzenia we Wrocławiu

Przeczytaj również

Warto zobaczyć